Питание при гонартрозе коленного сустава 2 степени

  1. Мясо-костные бульоны, желе, холодцы. Эти блюда способствуют восстановлению хрящевой ткани, после их регулярного употребления количество коллагена заметно возрастает.
  2. Растительные масла — подсолнечное, кунжутное, оливковое, льняное, кукурузное, кедровое.
  3. Нежирное мясо — кролик, индейка, курица, а также рыба (до 100 г в день).
  4. Орехи любые, особенно миндаль, фундук, кедровые (в них много витамина Е и кальция, необходимых людям, страдающим артрозом).
  5. Кисломолочная пища — любая, кроме жирных сыров, пересоленных сырков, а также творожной массы с добавлением химии.
  6. Куриные и перепелиные яйца (умеренно).
  7. Крупы — рис, пшено, овсянка, гречка, серый хлеб, макароны из твердых сортов зерна. Каши быстрого приготовления покупать не стоит, равно как и хлопья не из цельного зерна.
  8. Бобовые — чечевица, горох, фасоль, бобы (при артрозе коленных суставов они обеспечат нормальный аминокислотный состав синовиальной жидкости).
  9. Соки, минеральная вода без газа, кисели, компоты, морсы из любых ягод, фруктов. Разрешены также слабый черный чай, каркаде, зеленый чай.
  10. Все виды сухофруктов (при артрозе с избыточным весом есть их надо умеренно из-за высокого содержания сахара).
  11. Салаты лучше заправлять растительным маслом и сбрызгивать лимонным соком, посыпать специями, а не добавлять в них соль, так как она при артрозе суставов только вредит больному. Полезна свежая зелень, особенно сельдерей и петрушка — она выводит излишки солей и устраняет их залежи из суставов. Желатин можно добавлять и в творожные десерты, морсы, соки — так получится вкуснейшее блюдо с пользой для больных суставов.

    ul

    Основные положения диеты

    Диета при артрозах — это один из вариантов лечебных диет. Поэтому то во многом пересекается с положениями других диет. И самая главная ее цель — снижение веса:

  • Дробное питание. Есть нужно небольшими порциями. Это позволит не переедать. Более того, пища будет усваиваться полностью. Желудку будет намного легче справляться со своей «работой»;
  • Кушать неспеша. Дело в том, что мозг дает сигнал о насыщении примерно через 20 минут после того, как необходимые элементы были получены. То есть, мы понимаем, что наелись — на 20 минут позже самого факта сытости. Поэтому важно уметь остановиться и подождать. Либо растянуть сам процесс;
  • Не есть за 3 часа до сна. Организму важно восстанавливаться ночью во время сна. Чем он и занимается. Поэтому на переваривание пищи сил не остается. И съеденная перед сном пища зачастую просто откладывается «на запас», так как не была нормально переварена;
  • Кисломолочная продукция. Высокое содержание белка, кальция — которые так необходимы больным артрозом — и их легкая усвояемость организмом — являются причинами, почему доктора советуют делать упор на кисломолочную продукцию. Творог, кефир, сыворотка — все это содержит кальций, так требуемый кости;
  • Нежирное мясо. Мясной белок помогает восстанавливаться хрящам. Правда, упор нужно делать на нежирные куски. Готовить мясо лучше всего на пару, либо варить. Жареное мясо желательно исключить;
  • Бобовые. Все бобовые, начиная с фасоли и гороха, — содержат высокое содержание растительных белков, которые, как мы уже отмечали, требуются больным артрозом;
  • Костно-мясные бульоны. Это одна из важных составляющих меню больного артрозом. К примеру, холодец, и студень — помогают восстанавливать хрящи. Коллаген, содержащийся в таких бульонах, существенно укрепляет связки и весь опорно-двигательный аппарат, в целом;
  • Ограничение «быстрых» углеводов. «Быстрые» углеводы — это те, которые быстро превращаются в глюкозу и существенно увеличивают уровень сахара в крови. Это несет собой опасность ожирения, которое, соответственно, ухудшает состояние хрящей при артрозах. Поэтому «быстрые» углеводы следует либо исключить, либо употреблять по минимуму. К ним относятся всем известные «вредные» продукты: все виды сладостей, включая «газировки», белый хлеб, картофель;
  • «Медленные» углеводы. К «медленным» относятся, например, каши: перловка, геркулес, овсяная каша. Хлеб из грубой муки, макароны из твердых сортов, овощи/фрукты (в том числе и сухофрукты), ягоды. Все эти продукты медленно выделяют в кровь глюкозу, поэтому уровень сахар не «взлетает». Отчего риск поправиться существенно падает;
  • Жиры. Растительные масла разрешены, и даже необходимы. Организму также нужны жиры, содержащиеся в рыбе, особенно в морской: в скумбрии, в сельди и других. К важнейшим жирам относятся Омега-3. А вот жиры животные лучше исключить;
  • Отказаться от копченостей. Не стоит есть колбасы и любую другую копченую продукцию, животных жиров — особенно от сала;
  • Витамин B. Витамины и минералы должны поступать в организм в полном объеме. Особенно стоит обратить внимание на витамины группы В. В частности, витамины В1, В2, В6 и В12. К продуктам, их содержащим, относятся: разные орехи (фисташки, арахис, кешью, миндаль), свинина, печень, яйца, шампиньоны, фасоль, грецкие орехи, облепиха, различные виды рыб (скумбрия, сардина). Чемпионом в этом списке являются кедровые орехи.

ul

Диета при артрозе тазобедренных суставов

Диета направлена на то, чтобы избавиться от лишено веса и восстановить хрящевую ткань. Меню составляется под эти задачи:

  • Витамины группы B. Витамины группы В содержатся в различных орехах, яйцах, в «молочке», в бобовых и др;
  • Витамин А. Получать витамин можно из черемши и печени. Много витамина А содержится в калине;
  • Витамин С. Наибольшее содержание витамина С — в шиповнике. Следующими по списку идут — смородина, облепиха и киви;
  • Витамин Е. Легко получать витамин можно, кушая миндаль и фундук, также в арахис, фисташки и кешью;
  • Мясо без жира. Любое обезжиренное мясо: будь то печень, сердце, почки и др — допускается;
  • Исключаем муку высшего сорта. Особенно обращаем внимание на белый хлеб, макароны и булочки;
  • Исключаем сахар. Лучше всего использовать сухофрукты, либо свежие фрукты/ягоды;
  • Исключаем молоко. Вся кисло-молочная продукция приветствуется, за исключением молока.

ul

Диета при артрозе коленного сустава

Артроз коленного сустава — это деформация сустава колена. Причины могут быть разными: травмы, повышенные физические нагрузки, неправильное питание, лишний вес и т.д. Но, при любом варианте, борьба с ожирением является приоритетной задачей. Дело в том, что, если уменьшить давление на колено — резко уменьшаются симптомы болезни. А иногда и полностью исчезают .

Диета при данном заболевании должна соответствовать следующим критериям:

  • Не должна истощать. Организму нужны все необходимые белки/жиры/углеводы и микроэлементы. Нельзя допускать, чтобы хрящевая ткань не получала всего, что ей необходимо, для восстановления;
  • Кушать нужно часто. При этом — маленькими порциями. Нужно дать организму легко и, в то же время — полностью, переварить пищу. Получить из нее весь необходимый набор микроэлементов;
  • Отказаться от жирного мяса. При артрозах нужно отказаться от свинины и жирной говядину;
  • Отказаться от кислого. Нельзя есть, к примеру, вишню, мандарины, апельсины и другие цитрусовые;
  • Принимать завтрак. Желательно перенести основной прием пищи — на утро, а не на вечер, как принято в большинстве случаев. Дело в том, что вечером метаболизм замедлен. Поэтому съедаемая пища переваривается намного хуже, чем утром;
  • Пить много воды. Желательно пить минимум 2 л чистой воды в сутки, чтобы дать организму очиститься от шлаков.

ul

Диета при артрозе суставов стопы

Лишний вес, генетическая предрасположенность и даже неудобная обувь — все это факторы развития артроза стопы. При этом наиболее существенно причиной является, все-таки, лишний вес. У полных людей намного чаще развиваются различные ортопедические патологии. Это связано с давлением, которое испытывают ступни.

Все рекомендации, связанные с артрозом тазобедренного и коленного суставов, относятся в равной степени и к суставам стопы. Дополнительно можно выделить следующее:

  • Пейте гранатовый сок. Даже несколько ложек гранатового сока — уменьшают воспаление суставов. А также не пускают выделяться ферменту, который разрушает хрящевую ткань;
  • Ешьте ананасы. Они помогают бороться с воспалением суставов;
  • Антиоксиданты. Свежие фрукты и ягоды, — все это содержит антиоксиданты, которые не дают суставам разрушаться. Отдельно стоит отметить чернослив.

ul

Диета при артрозе плечевого сустава

Чаще всего артроз плечевого сустава вызван травмами. Удары, ушибы, растяжения — все это может прямо или косвенно влиять на развитие артроза. Иногда проблемы в плечевом суставе появляются из-за высокой физической нагрузки.

Но самая распространенная причина артроза плечевого сустава — это вывих.

Нередко после того, как вывих вправили, появляются незначительные боли. Иногда они могут усилиться и перейти в артроз. Вплоть до того, что ограничат подвижность плечевого сустава.

В целом, диета в этом случае — аналогична предыдущим, но отдельно можно добавить о продуктах, которые стоит исключить для более скорого выздоровления:

  • Шоколадное масло;
  • Чипсы и сухари, особенно соленые;
  • Весь алкоголь, включая даже самые легкие напитки;
  • Крепкие чай и кофе;
  • «Газировка»;
  • Майонез.

ul

Диета при артрозе голеностопного сустава

Причиной артроза голеностопа, чаще всего, выступают травмы. Развитию также могут способствовать переломы, растяжения и вывихи. Дополнительными факторами могут выступать:

  • обувь на высоких каблуках;
  • усиленные физнагрузки;
  • другие причины нагрузки на сустав;
  • плоскостопие;
  • генетическая предрасположенность.

Меню при артрозе голеностопа, совпадает с меню при других видах артроза. Упор делается:

  • на повышенное потребление белка;
  • на исключение жирной животной пищи;
  • ограничение в меню «быстрых» углеводов;
  • особое внимание витамина группы В.

ul

Диета при артрозе пальцев рук

При артрозе пальцев рук — пропадает смазочная жидкость, отчего суставы пальцев постепенно трутся друг о друга, становятся тоньше и воспаляются. Начинаются боли. Со временем места суставов — становятся толще. Это явление известно как «узловатые пальцы».

Основная причина развития артроза пальцев — генетическая.

Более того, данному заболеванию преимущественно подвержены женщины. Хотя в группе риска также находятся люди, у которых нагрузка на суставы — часть профессии. Это пианисты, массажисты, сотрудники офисов, которым приходится достаточно много печатать за клавиатурой.

Меню диеты при артрозе пальцев рук — совпадает с вышеописанными диетами. Отдельно можно выделить следующие продукты:

  • Холодец. Это блюдо содержит коллаген, который хорошо влияет на плотность хрящей, и на ее эластичность;
  • Продукты с серой. Сера является важным элементом для производства коллагена. Поэтому стоит есть продукты, содержащие серу: рыба, мясо, яйца, молочная продукция, редька, капуста, слива, орехи и бобовые.

ul

Как бороться с голодом?

Человеческий организм способен адаптироваться практически к любым условиям, но для этого ему необходимо время. Для подавляющего большинства пациентов, в особенности любителей покушать, отказ от привычного рациона становится настоящим стрессом и очень серьезным испытанием, сопровождающимся постоянным чувством голода. Придерживайтесь нижеперечисленных рекомендаций, и вам будет проще пережить адаптационный период.

  1. Откажитесь от спиртного. Как отмечалось ранее, из-за алкоголя аппетит усиливается, а лишняя нагрузка на организм нам ни к чему.

ul

Особенности проявления и симптомы патологии

Лечение гонартроза коленного сустава 2 степениВ медицинской практике выделяют три степени гонартроза колена, отличающиеся проявлениями заболевания. На самой ранней из них, пациенты замечают периодически возникающие после физических нагрузок несильные боли в пораженном суставе, которые после отдыха проходят самостоятельно.

Если речь идет о лечении гонартроза 2 степени коленного сустава, то это говорит о появлении более интенсивных болей, особенно по утрам, когда пациент встает с кровати и начинает двигаться. Добавляется ощущение дискомфорта во время движения. Очень часто в суставе при сгибании слышится хруст, появляется отёчность, наблюдается покраснение кожного покрова. Колено начинает изменяться внешне, увеличиваясь и деформируясь в одну из сторон. Дальнейшее развитие болезни приведет к изменению формы ног на Х-образную или О-образную.

Характерным признаком, требующим лечения 2-й степени гонартроза колена, считается «суставная мышь». Это явление проявляется в виде резкого болевого синдрома во время движения, а объясняется тем, что хрящ начал разрушаться и кусочек от него в этот момент попал в суставную полость.

На то, что патологический процесс перешел со второй степени на третью указывает ограничение подвижности сустава, изменение походки, сильнейшие боли, практически постоянного характера, не позволяющие наступать на ногу.

ul

Причины, приводящие к развитию гонартроза

Основной причиной развития болезни считаются возрастные изменения, вызванные естественным старением организма, и нарушение при этом обмена веществ, кровообращения. К другим факторам, способным спровоцировать развитие заболевания относят:

  • ожирение;
  • травмы;
  • врождённые аномалии;
  • наследственную склонность к заболеваниям суставов;
  • ревматоидный артрит;
  • работу, связанную с тяжелыми физическими нагрузками.

В группу риска входят профессиональные спортсмены-тяжелоатлеты.

ul

Лечение заболевания лекарственными препаратами

Лечение гонартроза коленного сустава 2 степени препаратами Первоначальной задачей при составлении курса лечения двустороннего гонартроза 2 степени коленного сустава, как и одностороннего, является блокирование боли начавшихся воспалений. Для этого назначают анальгетики и нестероидные противовоспалительные препараты (Диклофенак (для большего эффекта комбинируют таблетки и мазь для наружного применения), Нимесулид и другие). НСПП снимают и воспаление, и боль.

Следующей группой препаратов являются хондропротекторы. Эти лекарственные средства направлены на восстановление хрящевой ткани, в их основе синтетические аналоги хондроитина и глюкозамина. Среди наиболее распространенных: Структум, Румалон.

Эффективностью отличается лечение гонартроза 2 степени коленного сустава уколами гиалуроновой кислоты непосредственно в пораженную область. Данная кислота используется как заменитель суставной смазки и облегчает скольжение костей относительно друг друга. Среди популярных препаратов, которые хвалят на форумах, это Дьюралан, Синвиск.

ul

Какие упражнения показаны

В процессе основного курса терапии пациентам назначается посещение занятий ЛФК в группах под руководством инструктора. При дальнейшей реабилитации после лечения гонартроза 2 степени коленного сустава гимнастика проводится дома. Важно при этом не перегружать колено чрезмерными нагрузками, поэтому в качестве наиболее оптимальных упражнений лучше выбрать следующие:

положение – лёжа на спине, ноги выпрямлены Плавно поднимите ноги на высоту 20 см, задержите на 10-15 секунд и опустите. Повторить 25 раз;
всем известный «Воздушный велосипед» Имитировать езду нужно в количестве 30-50 оборотов;
положение – лёжа на животе, ноги выпрямлены Сгибая ногу в колене попытайтесь коснуться ягодицы. Повторить 25 раз;
положение – сидя на полу, ноги выпрямлены Не сгибая колени, сделайте наклон вперёд, стараясь лбом коснуться ног. Повторить 15-20 раз;
сидя на стуле Поднимать больную ногу, не сгибая в колене, на максимально возможную высоту, задержать на несколько секунд, вернуться в исходное положение.

ul

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: