Польза желатина для суставов: как и сколько пить, чтобы не навредить

В наше время не только люди в возрасте страдают проблемами с суставами, но и молодежь. Ведь сейчас стало довольно популярно ходить в спортзал, вести активный образ жизни. Поэтому очень важно поддерживать свой организм, чтобы суставы не износились раньше срока. В качестве профилактики может помочь желатин для суставов, но важно знать как его пить и сколько, чтобы он усвоился и принес максимальную пользу.

Желатин для суставов: миф или реальность

В переводе с латинского «желатин» – это «застывший» или «замерзший«. Его получают способом термической обработки (вываривания в водном растворе) сухожилий, связок, хрящей, костей и соединительных тканей рыб и животных. На выходе получается содержащий коллаген натуральный белок животного происхождения в виде прозрачного вязкого вещества (гранул, кристалликов, пластинок). Это вещество не имеет ни вкуса, ни запаха.

Кроме кулинарии этот продукт уже не одну сотню лет нашел широкое применение в:

  • косметологии в качестве коллагеновой добавки в средства по уходу за кожей и волосами:
  • народной медицине для лечения суставов и снятия болей, фармакологии, он идет на изготовление свеч и растворимых капсул:
  • производстве фотобумаги и кинопленок.

В коллагене желатина, а это основное его составляющее вещество, присутствуют аминокислоты — гидроксипролин и пролин, которые в свою очередь способствуют синтезу так называемых фибриллярных белков, участвующих в нормализации функционирования костной, хрящевой и тканевой систем в организме человека.

Кроме этого, в состав продукта входят жиры, вода, крахмал, углеводы, витамин РР, белки, зола, макро- и микроэлементы, такие как кальций, натрий, магний, калий, железо, фосфор, аминокислота глицин.

Кто страдает от дефицита фибриллярного белка? В группу риска получить заболевания суставов входят люди:

  • ведущие чрезмерно активный образ жизни, занимающиеся спортом на профессиональном уровне;
  • страдающие регулярными физическими или умственными перегрузками;
  • скудно питающиеся;
  • переживающие тяжелые стрессовые состояния;
  • преклонного возраста.

Люди, достигшие 40 лет и старше, особенно нуждаются в коллагене, потому что с возрастом организму все труднее его вырабатывать, они начинают испытывать затруднения при движении вследствие снижения функциональности суставов. В клиниках в этом случае назначают коллаген в капсулах. Желатин является полноценной, но дешевой заменой капсул. Зачем в таком случае платить больше?

Возможно, вам также будет интересна статья: «Привычка хрустеть пальцами: вредно ли для здоровья?».

Состав

Желатин состоит почти на 98-99% из белка, и организму нелегко использовать его на свои нужды. Препарат отличается крайне низкой питательной ценностью, если его неправильно употреблять. О том, как правильно его принимать в пищу, мы напишем чуть ниже.

Состав аминокислот в продукте выглядит примерно так:

  • 21%- глицин;
  • 12%- гидроксипролин;
  • 12%- пролин;
  • 10%- глутаминовая кислота;
  • 9%- аланин;
  • 8%- аргинин;
  • 6%- аспарагиновая кислота;
  • 4%- серин;
  • 4%- лизин;
  • 3%- лейцин;
  • 2%- фенилаланин;
  • 2%- валин;
  • 2%- треонин;
  • 1%- гидроксилизин;
  • 1%- изолейцин;
  • <1%- метионин и гистидин;
  • <0,5%- тирозин.

Эти показатели могут меняться от способа обработки и источника сырья.

аминокислоты в составе

Важно! Спортсменам пищевой желатин можно принимать не только в качестве лечения, но и как профилактическую меру, чтобы препятствовать возникновению патологии суставов.

Полезные свойства

В результате исследований выяснилось, что регулярное употребление этого продукта приводит к укреплению и повышению эластичности хрящевых и соединительных тканей.

Как желатин действует на суставы:

  • возвращает подвижность;
  • устраняет хруст, снимает боль;
  • повышает прочность;
  • препятствует разрушению хрящевой ткани;
  • укрепляет мышцы и связки;
  • замедляет процессы деформации и разрушения.

Возможно, вам также будет интересна статья: «Рецепт настойка для суставов из адамова яблока».

Кроме того, регулярное употребление желатина приводит к:

  • укреплению сердечной мышцы;
  • нормализации обмена веществ;
  • стимулированию работы клеток мозга;
  • оздоровлению кожных покровов, волос, ногте;
  • служит профилактикой дисплазии, остеопороза и остеоартрита.

В целях профилактики следует регулярно вводить в свой рацион такие продукты, как зефир, заливную рыбу и мясо, мармелад, десерты на основе желе, холодец и проч. В случае явных проблем с опорно-двигательным аппаратом средства на основе желатина назначают в составе комплексной терапии.

Показания к применению

Желатиновые компрессы и коктейли эффективны при следующих проблемах:

  • остеопороз;
  • артроз;
  • остеоартроз;
  • артрит;
  • остеоартрит.
  • боли в суставах;
  • состояние после травм опорно-двигательного аппарата;
  • высокая нагрузка на суставы при частом поднятии тяжестей, активных занятиях спортом;
  • возрастные дегенеративно-дистрофические изменения.

Важно! Перед лечением суставов желатином обязательна консультация ортопеда, артролога или ревматолога. Желатиновое лечение принесёт пользу, если доктор даст «добро» на оздоровительный курс.

В этом случае вам не только следует включать в рацион продукты, содержащие желатин, но и дополнительно ежедневно принимать средства народной медицины, приготовленные на желатине.

Принимать желатин и включать его в свой рацион как профилактику, рекомендовано:

  • лицам, проживающим в сложных экологических и климатических условиях, таких как Крайний Север или большой мегаполис;
  • вегетарианцам, у которых ощущается недостаток животных компонентов, в особенности белков;
  • тем, кто сталкивается с постоянными перепадами температур и часовых поясов.

Также показан прием:

  1. Детям, так как способствует формированию здоровых суставов, их развитию и росту. Из-за недостатка компонентов, формирующих позвоночник, дети часто страдают сколиозом. Чтобы нормализовать состояние, можно применять корректор осанки, а можно даже предотвратить появление искривлений.
  2. Людям среднего возраста поможет справиться с повышенными нагрузками, поможет справиться с дистрофией тканей, и сохранить подвижность и здоровье суставов.
  3. Пожилым поможет совладать с возрастными изменениями, и предотвратить окостенение и изнашивание тканей. Процесс деформации замедляется.

слабые места спортсменов

Противопоказания

Важно! Обязательно уделите внимание и основным противопоказаниям. В некоторых случаях осуществлять лечение суставов, используя желатин, запрещается.

К сожалению, даже такой безобидный продукт может быть противопоказан:

  1. Если в желчном пузыре были найдены камни, противопоказан прием желатина на регулярной основе.
  2. Оксалатные камни в почках тоже ставят желатин под запрет.
  3. Также фактором риска становятся серьезные нарушения в функционировании печени, желудка.
  4. При склонности к образованию тромбов продукт также нельзя принимать, поскольку он способен сгущать кровь.
  5. Геморрой, дисфункции кишечника также не позволят употреблять желатин, так как он провоцирует запоры.

Можно сделать вывод: желатин побочных эффектов практически не имеет, противопоказаний тоже минимальное количество. При этом продукт является достаточно эффективным средством для терапии. Употребляйте его больше, чтобы ваши суставы всегда были в полном порядке!

Правила применения

Пациенты, страдающие от проявлений патологий костно-мышечной системы, часто имеют износ хрящевой и суставной ткани. Недостаток коллагена и белков отрицательно сказывается на состоянии костей, мышц, хрящей, вызывает сильные боли в суставах. Одновременно ухудшается качество ногтевых пластин, кожа становится дряблой, волосы теряют блеск и силу.

Применение желатиновых смесей наружно и внутрь ускоряет сращивание повреждённых костей, повышает эластичность хрящевой ткани, уменьшает болезненность в проблемных отделах костно-мышечного корсета.

Желатиновое лечение принесёт пользу при соблюдении пяти важных правил:

  • предварительная консультация у доктора (ревматолога, артролога, фитотерапевта);
  • точное соблюдение рецептуры для каждого состава;
  • учёт противопоказаний;
  • оптимальная длительность процедуры и оздоровительного курса;
  • контроль состояния суставов до начала лечения и после него.

Существует три способа приема вещества для лечения связок, сухожилий и суставов. Вашему вниманию варианты, как принимать желатин правильно с максимальной пользой организму.

Запомните! Перед приемом желатина, необходима стимуляция секреции желудочного сока. Самый простой вариант, понюхать чего-нибудь вкусненького. Как «потекут слюнки», можно принимать добавку. Возможно употребление «препарата» во время еды. Если же вы хотите быстро принять вещество, то хотя бы добавьте в него немного лимонной кислоты. В противном случае, желатин просто не усвоится и не поможет вам суставам.

  1. Медицинский желатин в капсулах — доза составляет 5 грамм/сутки, которую можно поделить на 2 приема. Капсулы глотаются на голодный желудок, и запиваются теплой водой. Курс — 2 недели, после 1 неделя отдыха. При подготовке к соревнованиям можно курс не прекращать.прием капсул
  2. Компрессы. Пригодится марлевая салфеточка, эластичный бинт, пленка пищевая, разведенный в теплой воде желатин (1/2) и шарф. Разбухшую субстанцию накладывают на марлю, а потом на больное место, и приматывают пленкой. Всю конструкцию утеплите шарфом. Оставьте на 3-4 часа, применяйте 2-3 раза в день. По возможности лучше исключить физические нагрузки.

    Честно говоря, этот способ лечения вызывает сомнения. Это все равно, что втирать борщ в живот, надеясь что он переварится и усвоится. Лечение должно быть изнутри. Желатин на 90% состоит из аминокислот, как они через кожу в сустав попадут? Но компрессы очень полезны для кожи.

    компресс

  3. Напитки и коктейли. Для разведения подойдут отвары трав, молоко или теплая вода. Главное — теплая температура. Пропорции 1 ч.л. порошка + пол стакана жидкости. Чтобы такой коктейль помог суставам, пейте его утром раз в сутки 2-5 раз в неделю. Курс — 2 месяца, потом 1 месяц отдых.

пластины, порошок и капсулы

Проверенные рецепты

Несложно подобрать два-три вида коктейлей или найти описание желатинового обёртывания. Подумайте, какой рецепт вам больше подходит, учтите ограничения, вспомните, нет ли аллергических реакций на компоненты натуральной смеси. При отсутствии противопоказаний смело начинайте приём природного лекарства для оздоровления суставов и всего организма.

Желатиновый коктейль с молоком

Способ приготовления и применения:

  • возьмите 2/3 стакана тёплого молока, 3 ч. л. желатина, смешайте компоненты;
  • подождите, пока масса набухнет, через 15–20 минут перемешайте комочки, увеличившиеся в размерах;
  • подогрейте массу на небольшом огне или в микроволновке, дождитесь, пока крупинки растворятся, прибавьте немного сахара, ванилина или мёда;
  • остывшую массу уберите в холодильник;
  • кушайте молочное желе трижды в неделю.

Водная настойка

Для оздоровительного курса купите один или несколько пакетиков желатина общим весом 150 г. Способ приготовления:

  • основа для одного приёма – чистая вода (100 мл), кристаллический природный порошок – 2 чайные ложечки;
  • вечером залейте желатин водой, оставьте до утра. Набухшую массу подогрейте, но не кипятите;
  • доведите общий объём желатинового коктейля до 200 мл, прибавьте немного мёда или подсластителя в таблетках;
  • выпейте густой коктейль до еды;

Оптимальная длительность желатиновой терапии – 10–14 дней. Делайте полезный напиток каждые два дня.

Желатин с мёдом

Для приготовления вкусного и полезного напитка вам понадобиться:

  • кипячёная вода – 200 мл;
  • желатин и негустой мёд – по 1 чайной ложечке.
  • с вечера растворите кристаллики в чуть тёплой воде (100 мл), оставьте до утра;
  • после пробуждения не кушайте, возьмите ёмкость с желатиновой массой, подогрейте до полного растворения комочков (кипятить нельзя);
  • влейте ещё 100 мл виды, перемешайте, остудите до 35–40 градусов, положите ложечку мёда;
  • принимайте полезный коктейль до завтрака;
  • курс лечения – 2 недели, периодичность – каждые три дня.

Мёд можно растворять только в чуть тёплой жидкости: горячая вода (свыше 40 градусов) убивает полезные вещества в пчелином продукте, провоцирует образование вредных компонентов. По этой причине пчеловоды и медики не рекомендуют слишком нагревать мёд: пользы от перегретой массы нет.

Тёплый компресс

Что вам понадобиться и как его приготовить:

  • кристаллики желирующего вещества – половина пакетика или целая упаковка (в зависимости от площади поражённого сустава);
  • чистый бинт или марля;
  • тёплая вода;
  • целлофановый пакет или полиэтиленовая плёнка;
  • тёплый шарф или платок.
  • сложите марлю в несколько слоёв, внутрь заверните желатин, но так чтобы кристаллики не просыпались сквозь отверстия;
  • смочите ткань тёплой водой, немого отожмите;
  • между слоями бинта (марли) распределите кристаллики, оберните больное место. Проследите, чтобы желатиновый компресс покрыл весь болезненный участок;
  • сверху прикройте ткань целлофаном, затем прибинтуйте, поверх закрепите тёплый платок или шарф. Проверьте, чтобы конечность не была слишком сдавлена;
  • длительность полезной процедуры – 2 часа, периодичность – дважды за неделю.

Народные целители рекомендуют провести 6–8 оздоровительных сеансов, затем – перерыв на месяц. Оптимальный курс лечения больных суставов желатином составляет месяц. В целях профилактики рекомендуется прием натурального средства 1 — 2 раза в неделю.

Возможно, вам также будет интересна статья: «Витамины для мышц и суставов».

Отзывы пациентов и врачей

Отзывы врачей о влиянии «костного продукта» в основном положительные при условии соблюдения всех правил приема:

  1. Сергей Иванович, травматолог, Москва: Прием допустим только как вспомогательная мера при медикаментозной терапии. В одиночку лечить запущенные случаи бесполезно, но определенная польза в увеличении эластичности есть.
  2. Олег Евгеньевич, ортопед, Тула: Польза желатина доказана клиническими исследованиями. При правильном приеме у вас пропадет утренняя скованность, интенсивность боли при занятиях.
  3. Аристарх Васильевич, врач-гастроэнтеролог, Омск: Никогда не понимал эффективности желатина. Он только увеличивает нагрузку на желудок и кишечник, но сам коллаген практически не всасывается.
  4. Петр Сергеевич, терапевт, Краснодар: Советую пациентам совмещать лекарственную терапию и прием желатина. Может простой эффект «плацебо», но работает неплохо.
  5. Кристина Николаевна, семейный врач, Санкт-Петербург: Объясняю пациентам, что желатин при выраженной деформации суставов уже не поможет. Разве что компрессы, для снятия обострения. Но в таких состояниях лучше использовать фармакологические препараты.
  6. Виктор Львович, врач-ревматолог, Уфа: Большинство пациентов, у которых возникают проблемы с суставами, рано или поздно начинают пить курсами желатин. За годы практики заметил, что их состояние после этого действительно улучшается, так что и сам начал негласно назначать его своим больным. Рекомендую.

Как несложно заметить, единого мнения у медиков на эту тему нет. Большинство исходит из своего эмпирического опыта, наблюдая за изменениями в состоянии тех больных, кто использовал желатин. И чаще всего перемены разительны.

Перед тем как начать лечение суставов желатином, отзывы врачей почитать не помешает. Медики потратили немалую часть своей жизни, чтобы узнать, что же действительно полезно для организма больного.

желе

Реальные отзывы потребителей:

Яна 38 лет, Москва

Я заметила, что когда я ем продукты с желатином, у меня на время перестают болеть ступни ног. У меня сильно болят пятки, просто пронизывающая боль в состоянии покоя. Это не шпора, не отложение солей, а воспаление суставов ступни. Для того, чтобы наступило облегчение, я ем желатин в сладком желе, вкусно и полезно. Как вариант могу съесть холодец, в котором нет жира. На другой день после вкусного десерта мне становиться намного легче.

Делаю желе так: пачку желатина 10 граммов тонкой струйкой засыпаю в 200 граммов очень горячего сироп, приготовленный по вкусу, и долго размешиваю желатин до полного растворения. После того, как все кристаллы исчезли, ставлю в прохладное место для полного застывания. После застывания съедаю как десерт и все. Чтобы не навредить организму ем желе через день, длительное время. Потом наступает ремиссия, и я забываю о своих проблемах до следующего обострения.

Кристина, Санкт-Петербург

Желатин это гидролизованный белок коллаген — довольно неполноценный. В нем мало незаменимых аминокислот. После попадания в желудок он под действием кислоты и ферментов распадается на аминокислоты, как и любой другой белок и потом впитывается в кровь. Почему многие считают, что желатин влияет на суставы, волосы или ногти — не очень понятно. Видимо срабатывает принцип аналогии и заодно эффект плацебо. В любом случае, если люди считают, что им желатин помогает, и на этом фоне действительно есть какие-то субъективные изменения, значит принимали не зря. Тем более, что стоит желатин не дорого, в отличие от каких-нибудь «морских» коллагенов, которые стоят по 1000 и больше за пачку и преподносятся как панацея.

Руслана 45 лет, Новосибирск

Пока не запущена болезнь, на первой и второй стадии артроза стоит попробовать лечение желатином. Этот коллаген очень помогает нашим костям, также читала про его пользу и для зрения.

С вечера нужно развести 2 чайные ложки желатина в 1/2 стакана воды (теплой) и пусть стоит до утра. Потом можно добавить сок или воду, еще советую несколько капель лимона. Витамин С поможет лучшему усвоению. Всё это размешать и пить каждый день по такому стакану желатина на протяжении месяца. Рекомендую покупать обычный желатин, а не который быстро растворяется.

Источники

Как лечить суставы желатином?

http://agvd.ru/kak-upotrebljat-zhelatin-dlja-lechenija-sustavov/

Желатин для суставов: миф или реальная помощь при травмах в спорте?

Желатин для суставов: особенности применения средства

http://life4well.ru/zabolevaniya-spiny/oporno-dvigatelnyj-apparat/108703-zhelatin-dlya-sustavov-kak-pit-i-skolko-prinimat-dlya-ozdorovleniya-khryashchevoj-tkani

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: